青菜陶
明清兩代共有262任漕運總督，能擔任漕運總督，都是歷練多年且最得皇帝信任之人。他們駐扎在淮安，手握數額巨大的漕運經費，權力很大。
有這么一個人，他三次擔任漕運總督這一重要職位，深得皇帝和朝中同僚認可，也頗得下屬與百姓支持，可他的日常餐飲僅僅只需一盆素菜下飯即可，不僅不按慣例將吃喝用度列支在辦公經費上，還將朝廷正常發(fā)放的俸祿賞賜全都捐獻給了災民，民眾感念他的恩德大義，親切稱呼他為“青菜陶”。
這位好官名叫陶琰（1449年—1532年），字廷信，別號逸庵，少時聰敏好學，過目成誦，成化十七年（1481年）登進士。
陶琰擔任漕運總督時，漕運體系已相當敗壞，作為漕運指揮中心的淮安，更是矛盾尖銳糾紛復雜。為維系邊關用度、保證京城日常開支而設立的漕運制度亂象紛呈：有的官員利用漕船、運道轉運私人物品，有的官員胡亂征用負責漕運的漕兵，甚者一路敲詐勒索，利用公權滿足個人私欲，給漕運增加了很多不必要的負擔。
面對以上種種貪腐現象，陶琰一律秉公執(zhí)法鐵面無私，遇到騷擾地方、假公濟私之輩，他殺一儆百毫不留情，并且以身作則，嚴令手下人也必須遵照執(zhí)行，否則一旦發(fā)現違法事實，將從重處理，在他的管理下，漕運狀況得到很大程度的改善。
漕運最開始選取的征糧區(qū)都是水土豐茂、物產豐富的產糧區(qū)，但漕運沿線民眾長久承擔過重的負擔，生活竟愈發(fā)困苦。陶琰于是對漕運沿線展開調研，了解到因為倉儲條例等方面的緣故，需要沿途的軍民進行很多并不必要的工作，這些額外的任務對他們的生活造成很大影響。
陶琰決心改變這種不合理的現象，他多次就上述問題上奏朝廷，為民眾爭取了不少實際利益，并且從制度入手，努力根據當時的實際條件，將漕運制度修改完善，在他的努力下，漕運秩序得到了有效的恢復和維持。
對待民眾，陶琰始終實心實意；但對自己的生活，他非常簡樸，日常飲食、穿著、出行以勤儉節(jié)約為原則。到了退休的年紀，他反復申請，朝廷都不批準，一直到七十五歲時，考慮他實在年老體衰，才批準了他的退休申請，陶琰回鄉(xiāng)時，隨身行李只有三擔，一點多余的東西都沒有。他將自己的大部分俸銀，都用于救濟災民，也贏得了生前身后名。
青菜最是樸素，有的人覺得乏味無比，有的人卻能從中嘗出甘甜，陶琰就是后一種人。這份甜，嘗在口中，喜在心間，因為這是堅守清廉、抵御誘惑的確證。